抖音凉拌鸡腿肉
来源:菜肴屋 阅读:2.12W 次
那天放假无聊刷抖音,
刷到了一个很吸引我想去尝试的食谱,
而且十分十分的简单,
真的,没有烹饪基础的都分分钟做出大师级水平那种!
然后我迫不及待的奔去菜市场都买齐了我需要的食材!
用料
大鸡腿 | 4-5只 |
糖 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 5勺 |
芝麻香油 | 2勺 |
小米椒 | 5只 |
蒜蓉 | 适量 |
香菜 | 1撮 |
柠檬 | 1个 |
白醋 | 1勺 |
抖音凉拌鸡腿肉的做法
准备4-5个冰鲜大鸡腿。
大蒜、香菜和小米椒全部切成末状,备用。喜欢吃重口味的也可以根据自己口味多一点调料。
葱段姜片和鸡腿冷水下锅,煮至全熟即可!大约就是20-30分钟左右,拿一根筷子能轻易戳进去证明熟透了!
煮熟的鸡腿要用凉开水浸泡大约10-15分钟,然后就手撕鸡腿肉,去骨!
把材料单上的所有配料内容的都搅拌好,然后倒入鸡腿肉中,搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时或以上入味!
网红菜单就完成了!马上打两碗饭过来才行!
小贴士
1、要用大的鸡腿,小的鸡翅根去骨头以后就没有肉了!
2、所有的调料都可以根据个人喜好去调整,不喜欢吃香菜的也可以不加!
3、鸡腿一定要煮熟并且过一遍凉水!
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