熊熊白白-自制蒸鱼豉油

学会了吗？如果是，则从此不再买蒸鱼豉油！

用料  

熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法  

1. 煎锅“干炒”洋葱块和拍酥的沙姜，5分钟到出现葱姜香气...

2. 加入一瓶李锦记生抽

3. 加入砂糖，白芷，味精，加热到滚沸

4. 加入可乐

5. 继续加热一分钟，关火，加盖，浸泡1小时...

6. 冷却会装瓶，加入咸蒸酒（20度的）可以常温保存 2个月，或者冰箱冷藏 半年。

小贴士

1. 特别提醒，全程一滴油都不要沾！
2. 不要加料酒，黄酒！要没有任何而外香料的“广东咸蒸酒”，如果没有 加没有香味的其他高度白酒也可以，比如 伏特加 或者 二锅头...