干贝炖蛋
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孕期自己做起来吃的,十分钟搞定!!!
用料
鸡蛋 | 2个 |
干贝 | 5粒 |
香菇 | 1朵 |
葱花 | 少许(不用一根) |
香油 | 2滴 |
凉水 | 与蛋1:1 |
盐巴 | 少许 |
干贝炖蛋的做法
锅里放冷水,香菇、干贝洗净泡水,葱花准备。
鸡蛋加入盐巴搅拌均匀,加入1:1的水,香菇切碎放入蛋液中,干贝按压一下容易出味,也放入蛋液中。
锅里水沸,将盛蛋液的碗放入,大火十分钟,关火,撒上葱花,滴上香油,出锅。
小贴士
蛋液用生水就可以,凉水也可以,我用的矿泉水。
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