[fitforlife]照烧豆腐烧西兰花
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想到在加拿大常吃的日式照烧料理 但是卡路里高 含糖量也不低 自己开发一个吧
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 豆腐 | 一块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 代糖（或者枫糖浆 蜂蜜） | 1勺 |
[fitforlife]照烧豆腐烧西兰花的做法
西兰花切小朵 豆腐切片或切小块备用
调料在小碗里拌匀
西兰花焯水捞出 不用煮太久 豆腐在平底锅中煎至两面金黄
不用把豆腐取出 直接倒入焯水的西兰花 再倒入调料
小心拌匀 让每块西兰花沾上酱汁 然后等收汁后盛出
小贴士
可以用喷油防粘
豆腐煎到金黄可以防止在炒制时碎掉
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