1.红色香肠&甜口厚蛋烧 #深夜食堂#
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用料
一口肠 | 12个 |
鸡蛋 | 3只 |
圆白菜叶(去帮儿) | 3片 |
亨氏甜辣酱 | 3勺 |
白砂糖 | 1小勺 |
西兰花 | 1小朵 |
1.红色香肠&甜口厚蛋烧 #深夜食堂#的做法
手绘插画
手写标题
一口肠切成八爪鱼的样子(留1/3不切开)下油小火煎得开花儿即可,圆白菜切细丝儿(摆盘用)西兰花放到加了两滴清油的沸水焯一下,过凉水(摆盘用)。
鸡蛋打散加入白糖,玉子烧锅内抹油,锅热后倒入蛋液,稍成型后,从外端往身体侧卷起来,卷好后往外端推,再次抹油、倒蛋液,以此类推…出锅后切段儿,摆盘,中间舀上亨氏甜辣酱即可。
配一壶烧酒,耳边响起(🎵在回忆中🎵)回到深夜食堂…
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