山楂松饼

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
今早，我把空心山楂做成了小松饼，简单的搅一搅几分钟就能上桌了，酸酸甜甜又绵软的小饼，不仅小思同学吃着特别开胃，就连思爸也跟着多吃了好几块呢！

这样的空心山楂是最近我家餐桌上的常客了，因为没有核、吃起来方便，做辅食可以、当零食也没问题。

用料  

山楂松饼的做法  

1. 准备食材：牛奶50克、空心山楂3颗、低筋面粉50克、鸡蛋1个。

2. 将鸡蛋打入大碗中。

3. 用手动打蛋器搅打均匀。

4. 把空心山楂切成小丁。

5. 将牛奶和空心山楂一起加入搅拌机中。

6. 把奶和空心山楂搅拌均匀。

7. 把搅好的奶糊直接倒入蛋液中。

8. 用打蛋器搅拌均匀。

9. 将低筋面粉过筛，加入蛋糊中。

10. 用刮刀搅拌均匀，做成这样比较浓稠的面糊状。

11. 看！提起来是这样稠稠的状态，但是是可以滑落的状态哈~

12. 不粘锅不需要刷油，直接把面糊摊成小饼。

13. 开小火，把松饼烘熟。

14. 把小饼两面都烘烤成这样的浅咖啡色，熟透就可以出锅啦~

15. 小饼奶香味和酸酸甜甜的山楂味道妥妥的开胃神器啊！

小贴士

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
PS：牛奶经过高速搅打，也会变得蓬蓬松松，像是平时喝的咖啡上的奶泡一样哟~
PS：面糊不要太稠了，要不做出的小饼会有些硬，面糊稀一些，做出的小饼也更软嫩些呢！
PS：松饼表面会慢慢凝固，也会鼓出些图片上这样的小泡泡，这个时候轻轻推动，就可以轻松把小饼翻面啦~
鸡蛋过敏的宝宝怎么办呢？

答：如果只是蛋清过敏的话，可以只用等量的蛋黄来做也是可以的哈。但是不建议不加鸡蛋哟。

空心山楂是什么?

答：空心山楂是山楂做的干制品，吃起来有些类似果干似的，新鲜山楂的保存时间短也不容易买到，这个时候有空心山楂就太美了吧！