用料
狗鲨炖鸡汤的做法
老母鸡。狗鲨,让商家去皮去内脏。姜切片。枸杞,党参,当归。
老母鸡斩件,冷水下锅,下姜片,党参当归。水开后撇去浮沫。烧开后转小火炖两小时。(年轻鸡时间可以短一点)
狗鲨斩块,用料酒,姜片腌制二十分钟。
等老母鸡炖煮一小时五十分钟后下狗鲨,枸杞,小火继续炖十分钟即可,下盐,少许胡椒粉!奈斯,后面忘了拍照了