莜面瓜丝饺

减脂又香嫩的蒸饺

用料  

莜面瓜丝饺的做法  

1. 南瓜切丝，猪肉切小丁，放入葱花，食用油，酱油，十三香，盐。

2. 均匀搅拌

3. 将面粉倒入面盆中

4. 均匀搅拌，揉成光滑的面团。

5. 揪成小剂子，然后在手中按成小圆剂，再擀成饺子皮大小。

6. 填入馅，包成花边饺子。

7. 上过蒸25分钟，香喷喷的瓜丝饺就做成了。

小贴士

1. 莜面要用开水先把面粉拌开，等不烫的时候，再用手揉成面团。
2. 醋蒜(把蒜捣成蒜泥，加入醋和食盐) 是绝配的蘸料。