手锤茄子
来源:菜肴屋 阅读:2.74W 次
用料
长茄子 | 1根 |
迷你青椒 | 2个 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 一勺 |
皮蛋 | 2个 |
酱油 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
花生 | 一把 |
虾皮 | 适量 |
手锤茄子的做法
蒸茄子 蒸熟放凉后去皮
蒸青椒 蒸熟放凉后去皮
四瓣蒜 加盐捣碎盛出放入碗中
去皮后的青椒捣碎 不用捣成泥
盛出放入碗中
去皮的茄子捣成泥 盛出放入碗中
皮蛋切成四瓣
皮蛋 半勺盐 两勺酱油 一勺香油 半勺糖
捣成泥 盛出放入碗中
将所有材料混合均匀
花生去皮 捣成花生碎 撒上一点虾皮就完成啦
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/289zj.html