玫瑰葡萄酒
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玫瑰有美容养颜功效,在情人节收到玫瑰花应该怎么办呢?那就来一坛玫瑰葡萄酒吧
用料
玫瑰 | 一束 |
葡萄 | 5斤 |
盐 | 半勺 |
淀粉 | 1勺 |
冰糖 | 一包,大概一斤左右 |
玫瑰葡萄酒的做法
把葡萄摘下来,放一勺淀粉,浸泡十分钟再清洗四五次,洗干净放漏斗沥水
玫瑰花摘下来放盆里,放半勺盐,一勺淀粉,浸泡五分钟,再清洗干净捞出来沥水
用厨房纸巾铺好,把玫瑰花铺上去,用电风扇吹干,如果你没什么做的话,可以用厨房纸巾擦干,切记,如果烂了给挑出来,一定不能有生水
洗干净后,用厨房纸巾铺平,把葡萄倒上去风干,也可以拿厨房纸巾擦干,这个时候一定要注意把烂的挑出来,如果有烂的进去了,会发酵失败的
最低下铺葡萄,戴好手套,把葡萄一个个捏烂,再铺一层玫瑰花,玫瑰花上面铺一些冰糖
酿酒一定要用这种玻璃罐装的,里面洗干净倒过来沥水,如果你用的时候还是有水,那就拿厨房纸巾擦干,切记不能有生水,以此类推,一层一层的铺好
小贴士
酿酒一定要有耐心哦,用淀粉浸泡是可以把表层的虫卵洗干净,
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