三文鱼多吃——记录菜品
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三文鱼是比较喜爱的食材,也是有点小贵的食材,还是很美貌的食材。这么多优点的食材,怎能不爱。而且爱的理由还有还有还有。记录一下三文鱼的多吃法。其实最爱还是腌渍入味的三文鱼。这个不是菜谱,严格意义讲就是记录我的各种三文鱼操作。
用料
三文鱼 | 适量 |
生抽、米醋、黑胡椒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
山葵 | 适量 |
三文鱼多吃——记录菜品的做法
原始风貌
刺身无可厚非是第一美味。
最爱的鱼生饭。
手鞠寿司球。用个小技巧,塑形不完美,但是很可爱。
孩子吃煎得嫩嫩得三文鱼。一定要煎到粉嫩就好,过了就不好吃了。而且油少少放些就好。三文鱼本身油脂丰富。
处理好得三文鱼皮也要少少油煎至香脆。
三文鱼炒饭。特意让三文鱼出镜,这个属于高配快手早餐了。
快手早餐全景图。
小贴士
1、品质好的三文鱼,生食是最佳风味。
2、用自己喜欢的口味腌渍的鱼生配米饭真是超级香。就是空口吃,鱼鱼也是风味极佳。我是吃了就停不下来。
3、熟制三文鱼要用少少的油,橄榄油黄油都好用。
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