小炒肉十分钟完成✅

用料  

小炒肉十分钟完成✅的做法  

1. 
   五花肉切薄片。(冻到稍微有点硬更好切)
   青线椒、斜切成段，准备蒜片、小米辣圈。
   锅中热一点点油(不需要太多，五花肉本身会出油)，放入肉片，烹入料酒去腥。
   煸炒至肉片微微变得焦黄，捞出肉片，油留在锅中(如果太多可以倒出一点)。
   
   家常快手菜

2. 下蒜片爆香。
   下小米辣和青线椒炒出虎皮纹。
   下肉片翻炒均匀。

3. 
   倒入2勺生抽+半勺老抽+1小撮盐+1小撮糖，翻炒均匀，出锅!