鸡蛋水瓜虾汤

清甜，鲜美，又好吃又好喝。

用料  

鸡蛋水瓜虾汤的做法  

1. 水瓜切片

2. 虾去头、去虾线，虾头不要丢。

3. 煎两个荷包蛋，盛出。

4. 留一点油，煎虾头。另一个锅烧水或者准备热开水。

5. 倒入荷包蛋，倒入热水。稍微煮一下。

6. 我的铁锅不太适合煮汤，换了个锅。放水瓜、虾，放荷包蛋，倒汤（没放虾头）。放点盐、耗油，煮一下。

7. 出锅，上桌。