男孩们的童年
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Spider-Man
Iron Man
Mario
男孩们的童年
网格设计,轻松好做
根据网格算曲奇的大小,一层层叠加
冻硬再切
用料
【蜘蛛侠】 | |
【钢铁侠】 | |
【马里奥】 |
男孩们的童年的做法
黄油提前软化,用打蛋器打发,加入糖粉继续打至发白,鸡蛋一定要常温,加入鸡蛋后打发,筛入粉类拌匀,最后的状态是不黏手的面团
根据面团配方及颜色调色
将面团都擀至4MM厚,16公分宽,长20-26公分都行,将面团冻硬再进行切割
沿着16公分对半切,切出两块八公分的面片,再根据图纸,每小格4毫米,算一下每个颜色占多少格子算出需要切多长的面片,然后拼接起来
冻硬了之后稍微放软一些,用刀切出完整的片,盖锡纸160/160烘烤40-50分钟,焖15分钟,这个时候主要看你切多厚,是不定的!
切出来可以先放冷冻,用油纸隔开
在烤盘上放上烤垫,将饼干排好
烘烤温度160/160,40-50分钟不定,最后焖15分钟
冷却后真空包装起来
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