蘑菇菠菜奶酪蛋卷（ref.《凯蒂的周末美食》凯蒂·奎恩·戴维斯）

一人份

用料  

蘑菇菠菜奶酪蛋卷（ref.《凯蒂的周末美食》凯蒂·奎恩·戴维斯）的做法  

1. 原菜谱。

2. 将鸡蛋、牛奶、少许盐一起搅打30~40秒至完全混合，呈蓬松状，备用；

3. 准备食材；

4. 平底锅大火加热，放黄油融化后，加入蘑菇、百里香叶子(留一些装饰）、盐、黑胡椒粉；

5. 煎软后盛出备用；

6. 锅里再加些黄油小火融化，倒入鸡蛋液，煎4~5分钟；

7. 待周边开始凝固后，将蘑菇、菠菜和奶酪放在一边；

8. 把另一边盖过来煎2分钟；

9. 撒上剩下的一点百里香叶子，完成。