欢聚一堂
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欢聚一堂,营养均衡又全面。
用料
芋头、地瓜、南瓜、山药 | 20 |
木耳、竹笋、玉米、 | 15g |
土豆、红薯、西红柿、胡萝卜 | 20g |
香菜、葱花少量 |
欢聚一堂的做法
先把食材准备好,切成块,量的多少根据个人喜好,更喜欢吃的可以占得比例多一些。
大概每一种的量准备一小碗就可以了。我准备的种类是10种食材。。
食材都准备好了,开火热锅后放油,油热后先放西红柿翻炒,放一点酱油,炒的软软的之后,依次放入土豆、胡萝卜、南瓜翻炒2分钟,颜色变得金黄
之后把剩下的食材全部倒入锅中翻炒30S,加水没过食材。
加入一勺盐,适量的五香粉,几颗豆豉(调味用的,超市有卖)一点生抽即可,盖盖子中小火煲汤,烧开之后转小火,待至土豆蒸熟拿筷子试一下即可关火,闷5分钟,即可出锅!
盛出来之后上面撒上葱花香菜,营养又全面,健康又鲜美的营养早餐。因为食材种类比较多我就给它起名叫“欢聚一堂”,家人吃了赞不绝口。
小贴士
1.西红柿、土豆、胡萝卜一定要先翻炒过油,这样西红柿的才能完全入汤汁。
2.煲汤的标准以土豆为准,土豆熟了,其它食材一定都熟了。
3.切块一定要小,这样可以缩短时间,易熟易入味。
4.个人觉得这样吃比平时蒸地瓜、南瓜、玉米等甘性食物要更好消化、更有营养。
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让我们来食●现健康每一天!
努力做到让营养进厨房,家家都有营养师,人人都懂营养学!
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