冬瓜粒汤

夏天最常做的菜，很消暑，很好下饭
最新发现，加入日本买的木鱼片会使汤更好喝。有的话可以尝试一下。

用料  

冬瓜粒汤的做法  

1. 将冬瓜切粒

2. 冬菇预先洗好，再用水泡到软，然后把水挤干，泡冬菇的水留着等一下煮汤时放进去，这样比较香。
   

3. 把挤干水的冬菇切粒
   

4. 肉腌好，取一餐的食用份量。

5. 用姜起锅

6. 把冬菇爆炒一下，放少许酱油和汤。
   （这样吃起的冬菇比较好味道，喜欢味道淡一点的可以不放任何酱料）

7. 加上冬瓜炒一下，然后放水进去滚。然后放盐和糖（广东人口味偏甜一点，做菜喜欢放点糖中和味道，不习惯的可以忽略）

8. 到冬瓜快透明，放肉进去，就可以上锅了。加入胡椒粉和葱花，味道更赞。

9. 完成