用料
菠菜三思的做法
先把菜都洗干净
菠菜手扭成段，胡萝卜、豆皮切丝
煮开水加点油把胡萝卜和菠菜过水
两个鸡蛋搅均煎成蛋饼，煎好就倒在盘子里.
锅里加点油，放入胡萝卜翻炒至软后加入豆皮
放入蚝油、生抽、鱼露、盐还有少许番茄酱和水翻炒片刻后加入菠菜
加入菠菜炒均匀就可以倒在刚刚煎好的蛋皮上即可，因为菠菜烫过就熟了所以在倒入菠菜后不用炒很久.
