仙贝青萝卜
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半个青萝卜,一把仙贝干,热乎乎的,鲜美无比。
用料
青萝卜 | 半个 |
仙贝干 | 一把斤 |
生粉 | 1勺 |
姜 | 两片 |
大葱 | 5片 |
仙贝青萝卜的做法
仙贝干半碗水泡8小时。
青萝卜切丝,仙贝捞出沥干,泡过的水不倒。备用。
大火热锅,少许花生油,葱姜煸炒,放入仙贝,再放入青萝卜,一起炒。
加入泡仙贝的水,大火烧开后,小火炖10分钟。
生粉加少许水勾芡,大火煮开,出锅装盘。
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