（盛世）土豆雪菜肉麦饼

用料  

（盛世）土豆雪菜肉麦饼的做法  

1. 面粉加水，搅拌，手指粘粘的烂烂的就差不多了，然后静置30-60分钟，让它产生劲道。

2. 拿刀割一块面团，板上撒点干面粉，以防面团粘手粘板

3. 把面团摊手掌大

4. 放上馅

5. 从下往上包起来

6. 包好不要漏

7. 擀麦饼，擀的时候板上撒点面粉，以防麦饼粘板

8. 擀成这么大

9. 放煎饼锅内，盖上盖子，开小火，焖2-3分钟。

10. 翻个面，麦饼上撒点调好的水油，这样摊出来的麦饼不会太硬。再盖上盖子焖2-3分钟，等微微有点点焦色再翻面，也撒上水油。

11. 👌，出锅。因为土豆没捣烂，所以大块土豆戳破了面皮，摊的时候面饼就鼓不起来，要不然鼓起来就非常好看了。