朱古力班尼士
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用料
| 蛋 | 227g |
| 细砂糖 | 200克 |
| 黑巧克力 | 227克 |
| 黄油 | 227克 |
| 低筋麵粉 | 105克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 焗合桃碎 | 適量 |
朱古力班尼士的做法
預備焗盤 舖牛油紙
預熱焗爐 面火200 底火150牛油+黑朱古力用熱水坐溶，其間慢慢攪拌至溶解，小心不要有水進入溶液內，會油水分離，坐溶後繼續放溫水盆保暖
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蛋+糖全程高速打起（約幾分鐘）
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拌入朱古力漿
![朱古力班尼士的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "朱古力班尼士的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拌入朱古力漿
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吊入朱古力牛油漿輕輕拌勻
![朱古力班尼士的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "朱古力班尼士的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
拌入已過籂的低筋麵粉
![朱古力班尼士的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "朱古力班尼士的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
拌入碎合桃
![朱古力班尼士的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "朱古力班尼士的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
拌好的麵糊倒入焗盤，用膠扢掃平，入爐 12分鐘轉盤，全程約24-28分鐘
用手感覺班尼士面只有少許彈性就出爐出爐後不需脱模，放涼後放入雪櫃冷藏至較硬身，才取出脫模切割
![朱古力班尼士的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "朱古力班尼士的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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