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茶叶蛋—养生壶版

来源:菜肴屋 阅读:1.98W 次
茶叶蛋—养生壶版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋
西湖龙井
香叶
花椒
干辣椒 生抽
陈皮 老抽
冰糖 八角
桂皮

茶叶蛋—养生壶版的做法  

  1. 这些食材一定要清洗下,毕竟是干料,用水清洗上面浮沉灰。

    茶叶蛋—养生壶版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 冷水煮鸡蛋!!!冷水煮鸡蛋!!!冷水煮鸡蛋!!!
    重要事情说三遍


    食材随大家自己喜欢的味道放,食材不全也没关系,只要时间浸泡的久,都很好吃。

    茶叶蛋—养生壶版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煮好的鸡蛋,放到冷水中,用勺子均匀敲碎皮蛋壳。

    把食材放到养生壶中煮开。

    把敲碎蛋壳的鸡蛋放到养生壶中。

    煮1小时!!!

    30分钟大火煮,30分小火煮。

    茶叶蛋—养生壶版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煮了一个小时,之后可以保温功能调到60度,再浸泡3-5个小时,时间可以的话就可以常温12-24小时。

    茶叶蛋—养生壶版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 卤茶叶蛋的卤水,可以反复用。

    茶叶蛋—养生壶版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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