傻瓜💕烧卖

用料  

傻瓜💕烧卖的做法  

1. 煮（蒸更好）糯米饭，我用的圆糯米，没放其他米

2. 酱牛肉切碎

3. 碎牛肉拌入米饭

4. 各种配料洗净切好

5. 煮米饭的空挡准备配料（把蛋黄摊薄饼切成碎，其余材料都切碎）

6. 锅烧热，倒入油（色拉油，菜籽油猪油均可，随口味），油热后放入葱姜末（超市也有卖瓶装的葱香姜末也不错哦😁）
   
   再放入猪肉末翻炒，炒出油后依次倒入生抽，老抽，料酒，冰糖，
   
   再放入拌好牛肉粒的米饭，开始翻炒
   米饭翻炒均匀上色后
   
   再倒入配料，关火，拌均匀
   

7. 这是拌好的

8. 开始包啦
   手法不限，你喜欢就好
   宝宝也可以随便包
   

9. 放在抹过油的蒸屉上
   锅内水开后，上锅蒸约15分钟
   

10. 美味的烧卖出锅了

小贴士

咸淡自己可以调节哈，烧卖皮可以自己擀，也可以拿现成的饺子皮