榛果巧克力酱，玩转松饼机/美味秘密

用料  

榛果巧克力酱，玩转松饼机/美味秘密的做法  

1. 1 將烤箱預熱至160℃。
   
   2 將榛果放在烤盤，放入烤箱以160℃烘烤
   10分鐘，取出置於室溫冷卻备用。
   
   3 將冰糖粉、香草粉、烤過榛果和可可粉放入主鍋，以20秒/速度10研磨，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   4 加入牛奶，以4分/100℃/速度 4加熱，再以30秒/速度10調合，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   5 加入牛奶巧克力和葵花油，以
   3分/50℃/速度3融化，將榛果巧克力醬取出放入已消毒的密封罐內，置於室溫冷卻後，即可享用或放入冰箱冷藏保存。

2. 可置於常溫下保存數天或是放入冰箱冷藏保存約2-3週。
   可用黑巧克力(70%)來取代牛奶巧克力。
   可用葡萄籽油來取代葵花油，使用前需注意油品是否新鮮、無油耗味，建議使用新開封的油。