超简单的玉米烙

今天看到食谱，想着家里有玉米，就尝试做了一下，这个菜谱给自己留个记录，方便自己做

用料  

超简单的玉米烙的做法  

1. 玉米粒洗净后，焯水2-3分钟，煮熟，去玉米的味道

2. 煮熟后的玉米粒控水，放入大碗里，加入糯米粉和玉米淀粉，加入一点点的水，搅拌到粘粘的，一堆堆玉米粒堆在一起的状态

3. 平底锅里倒入食用油，小火加热到五六成热。将油倒出，锅里留一点底油

4. 将玉米粒倒入锅里，用勺子或者铲子压成一个饼，玉米粒之间尽量都连在一起，倒回之前的油，漠过玉米粒，小火炸3-4分钟
   
   
   注意：不要用铲子动玉米粒，以免弄碎，可以晃动锅，建议用不粘平底锅

5. 先把油倒出，再把玉米烙装盘，洒白糖