超可爱荷包蛋溶豆、小花溶豆和蛋黄溶豆

用料  

超可爱荷包蛋溶豆、小花溶豆和蛋黄溶豆的做法  

1. 宝宝的妈妈手作：小花溶豆、荷包蛋溶豆和纯蛋黄溶豆，和宝爸的断奶神器~
   
   想做小花和荷包蛋溶豆的宝宝将下文看全再做哦~
   做蛋黄溶豆的时候，先将蛋清冷冻起来！！！
   
   蛋黄溶豆：
   用料：两颗蛋黄，10克奶粉，柠檬汁
   两颗蛋黄加一克柠檬汁，高档打发到可以画“8”字缓慢消失，加入合适段位的婴儿奶粉10克，低档打匀即可。就可以将糊糊用裱花袋挤出小圆点点，烤箱预热，90℃烤30分钟左右。
   
   

2. 小花溶豆和荷包蛋溶豆：
   用料：上面剩下的蛋清，柠檬汁，30克奶粉，30克浓稠婴儿可食用酸奶（我用的是30克铁棍山药泥，这种白色的泥泥都行，太黏了就加点水），10克淀粉
   先将做花心的蛋黄溶豆糊糊挤好后放入烤箱90℃烤五分钟定型，将冷冻的蛋清拿出，常温下稍稍回个温，将酸奶或者山药泥和奶粉拌匀，然后往蛋清里挤点柠檬汁，打发，中途加入淀粉，提高稳定性，到干性发泡，就是打蛋器提起是个直直的尖头，将蛋清和之前奶粉搅拌好的糊糊用刮刀混合，别过分混合，不要消泡，然后就可以在刚刚定型的蛋黄溶豆周围创作啦，90℃30-40分钟左右，看自家烤箱脾气~