百搭的下饭菜来一个?
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自从有了这道菜,一份米饭怕是不足够了。
自从有了这道菜,春夏秋冬再不担心没有胃口了。
自从有了这道菜,味蕾间充斥着愉悦的味道。
什么菜这么神奇,
跟狼先生一起了解一下吧!
用料
牛霖 | 250g |
豌豆 | 100g |
大蒜 | 三瓣 |
生姜 | 三四片 |
料酒 | 两汤匙 |
生抽 | 一汤匙 |
生粉、胡椒、盐 | 适量 |
百搭的下饭菜来一个?的做法
牛霖先切成小丁。
生姜切沫,再加料酒、生抽、胡椒抓匀腌制半小时。
牛霖丁加生粉抓匀。
准备开炒!
起油锅,大火翻炒牛霖粒至变色,断生起锅。
油锅中重新倒入豌豆,加盐、适量生抽和牛霖汤汁,翻炒。
重新倒入牛肉粒,混合后大火烧开便可出锅。
成品图
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