空气炸锅之手抓饼麻花

截止到目前为止我还没有找到非常合适的空气炸锅烤面食的方法，无论是网上大火的手抓饼系列还是吐司系列，个人做出来口感都一般。唯一还可以的可能就是如图的红薯麻花了吧

用料  

空气炸锅之手抓饼麻花的做法  

1. 两张手抓饼取出解冻，差不多软的时候取一张铺下面，红薯煮熟压成泥，凉一凉，均匀铺在刚刚那张手抓饼上，然后把另一张手抓饼盖上。
   划成若干条，扭成若干麻花。
   

2. 空气炸锅铺油纸，放入麻花，刷上蛋黄液，撒上白芝麻。160度8分钟，翻面，再160度4分钟，OK

小贴士

有没有让蛋黄液更好吃的办法呢……感觉刷蛋黄液真的只是为了好看……剩余的蛋清除了烘焙也没有合适的用途，试过牛奶布丁腥的要命……