懒人版法式奶油烧

今天这个做法是懒人版的，有点类似隔夜法式厚吐司，但是区别在哪呢？
一般的法式奶油烧蛋奶液的含量要比隔夜法式厚吐司少很多，虽然同样切的很厚，但是蛋液只浸润到表面下面一点点，不会像隔夜法式厚吐司那样整个浸透。烘烤的时候不会多分膨胀，口感也会更为焦脆。但是糖量比隔夜法式厚吐司要多，吃起来略有罪恶感。本质上还是有区别的哦～
而在做法上，一般法式奶油烧是浸润好蛋奶液后冷冻，再取出定型好的吐司，在表面刷软化的黄油。
今天的懒人版，我用到了乐派克液体黄油，就是常温和冷藏状态都是液体状态的黄油，省去了将黄油融化成液体的步骤，也省去了定型后再去涂抹黄油的步骤，直接和蛋奶液混合在一起浸润吐司，再取出来直接烘烤即可。不仅成品更为焦脆，而且更加省事。

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用料  

懒人版法式奶油烧的做法  

1. 首先准备好需要用的材料

2. 将蛋黄分离出来，加入糖粉

3. 打散后加入香草精

4. 继续搅匀加入牛奶

5. 加入淡奶油

6. 最后在搅匀的蛋奶液里加入乐派克液体黄油搅拌均匀，直接倒入液体黄油，不需要切割，超级方便，蛋奶液就做好了

7. 因为我是做的两个，所以将蛋奶液平均分成了两份，这样可以确保每一片的蛋奶液含量相当

8. 要用平一点的碗，这样吐司放平比较好吸收，三面都要浸润了，这一步有点耐心，但是也不会要很久

9. 吸饱蛋奶液的吐司小心的取出，然后放在保鲜膜或者保鲜袋上

10. 包裹起来，冷藏一夜，着急的话，冷藏半个小时稍微凝固些了也可以

11. 取出冷藏好的吐司，在表面撒上粗砂糖。不仅仅是装饰，也可以带来更焦脆的口感

12. 放在烤碗中

13. 我设置的温度是180度

14. 烘烤了半小时左右，表面金黄上色就好了。每个人的烤箱不同，要及时观察哦。并且能看出，吐司的体积是没有过分膨胀的

15. 装饰好你喜欢的水果，就可以畅快享用啦～

小贴士

Lurpak乐派克品牌，说起这个名字你们可能有点陌生，之前一直被大家叫做银宝，现在中文品牌名统一翻译成乐派克。
Lurpak乐派克100年来只专注生产黄油，是丹麦优质黄油的代名词和衡量标准，纯天然无添加，甄选优质奶源。
乐派克液体黄油不只能做烘呗，烟点高还能做煎炸，浓浓的奶香味~