西式简餐-奶油培根意面
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超简单的奶油培根意面,一个人在家的午餐好选择。耗时大约15min,堪称“方便面”,但不减逼格:)
用料
培根 | 3-4片 |
淡奶油(稀) | 50ml |
黄油 | 少许(喜欢油的可以多放点,我一般放拇指头大小,因为培根还会出油) |
蒜 | 3-4片 |
黑胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
意面(细长直) | 一人份(100g) |
西式简餐-奶油培根意面的做法
先煮面,不同的意面煮的时间不同,注意看包装袋上时间。软硬程度自己控制,喜欢软的就多煮一会。可以加盐让面更劲道。
煮面的期间切蒜瓣,培根切小块,黄油起锅,蒜瓣丢进去炒香,变色后加入培根,等培根微卷变金黄后加入稀奶油,适当加水。然后转小火,加一点黑胡椒粉提味。
把煮好沥干的意面放入步骤2里,开小火搅拌,一直搅拌到收汁,出锅。
出锅后根据个人口味加入现磨黑椒粉和盐。
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