油封蒜汁鲜虾意面
来源:菜肴屋 阅读:1.58W 次
两人份,35分钟搞定。
用料
虾 | 250 g |
意大利面 | 250 g |
奶酪削片 | 25 g |
白葡萄酒 | 57 g |
番茄 | 1个 |
葱头 | 1 个 |
柠檬 | 1 |
蒜瓣 | 5 |
罗勒 | 4 g |
番茄酱(新鲜的搅拌机处理) | 113 g |
干红辣椒片 | 1 g |
油封蒜汁鲜虾意面的做法
pasta煮好 没拍照。 葱头切丁 罗勒碎 柠檬刮皮切半 番茄切大块
蒜瓣切片 小锅放足够浸没的橄榄油 小火熬10-15分钟 直到蒜香 颜色金黄 然后油蒜分离 蒜切丁
虾吸干水分 盐和胡椒先腌着。用刚才的蒜油 1勺 炒葱头1分钟。
加入虾 炒30秒。倒白葡萄酒 番茄酱 番茄 蒜丁。炒1分钟
然后辣椒片 柠檬皮和半个柠檬汁 1分钟。然后加煮好的意面。
装盘,奶酪和罗勒,挤剩下的柠檬汁,洒一点蒜香橄榄油。
大家都在看
最近更新