素鱼香肉丝——减脂餐，多种食材，一次吃到四种颜色食材。
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
最近在学公共营养师，老师说，一天要吃25种食材，12个颜色。这可怎么吃？好吧，来个全素的鱼香肉丝。食素是夏日主题噢⊙_⊙
用料
| 木耳 | 8朵 |
| 泡椒 | 适量个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 蒜末 | 一勺 |
| 茭瓜 | 2根 |
素鱼香肉丝——减脂餐，多种食材，一次吃到四种颜色食材。的做法
今天晚上上课回来，时间紧张，没有拍流程图
![素鱼香肉丝——减脂餐，多种食材，一次吃到四种颜色食材。的做法步骤图 第2张]( "素鱼香肉丝——减脂餐，多种食材，一次吃到四种颜色食材。的做法步骤图 第2张")
素食可以调味的就是蒜末，用油炒香，放泡椒末或者是辣椒酱。
![素鱼香肉丝——减脂餐，多种食材，一次吃到四种颜色食材。的做法步骤图 第3张]( "素鱼香肉丝——减脂餐，多种食材，一次吃到四种颜色食材。的做法步骤图 第3张")
先炒胡萝卜，脂溶性维生素。再放茭瓜和木耳。四食材吧：蒜末，胡萝卜，茭瓜和木耳。接着调汁。
![素鱼香肉丝——减脂餐，多种食材，一次吃到四种颜色食材。的做法步骤图 第4张]( "素鱼香肉丝——减脂餐，多种食材，一次吃到四种颜色食材。的做法步骤图 第4张")
接着调汁：盐1：糖2：生抽2：醋2。请忽略一下调汁碗里的油花花，因为是以前的图片。
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翻炒后，水淀粉勾芡。
![素鱼香肉丝——减脂餐，多种食材，一次吃到四种颜色食材。的做法步骤图 第6张]( "素鱼香肉丝——减脂餐，多种食材，一次吃到四种颜色食材。的做法步骤图 第6张")
小贴士
全素是夏天最好的选择，又快手，有有营养噢⊙_⊙
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