日式照烧肥牛丼 | 体验肉里找饭的满足感!
来源:菜肴屋 阅读:2.16W 次
日料店最经典的丼饭来啦~一口饭一口肉,再配上灵魂溏心蛋,简直不要太满足!
用料
肥牛卷 | 200g |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 一个 |
品利特级初榨橄榄油 | 适量 |
洋葱切丝,肥牛卷焯水备用
调制万能照烧汁:一勺生抽,少量老抽,一勺料酒,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺糖,加250ml水匀开
热锅下少许品利特级初榨橄榄油,炒香洋葱丝
加入肥牛和照烧汁,大火加热至收汁
准备一碗米饭,加入溏心蛋和洋葱照烧肥牛,最后撒适量海苔芝麻碎即可
小贴士
1. 肥牛焯水时,煮至变色即可捞出; 2. 如果做溏心蛋,需要选用可生食的无菌蛋哦~
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