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日式炼奶面包(雪面包)

来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
日式炼奶面包(雪面包)的做法步骤图

松软软充满奶香味的一款日式面包。

用料  

高筋面粉 370克
奶油 60克
炼奶 3湯匙
细砂糖 3湯匙
鲜奶 240_250克
6克
奶粉 24克
酵母 6克

日式炼奶面包(雪面包)的做法  

  1. 做法 所有食材(Jojo Low細細語:是的......包括奶油)。放入麵包機或廚師器和面至拓展狀態 *如发觉面团太沾手/麵團太濕,可撒入一些面粉。不可太多,要不然面包口感就不好啦!

    日式炼奶面包(雪面包)的做法步骤图 第2张
  2. 麵團進行一次發酵後,排氣,分隔成18等份。休面15分鐘

    日式炼奶面包(雪面包)的做法步骤图 第3张
  3. 麵團搓成小圓球,再次發酵至雙倍大。

    日式炼奶面包(雪面包)的做法步骤图 第4张
  4. 烘焙前在麵包篩上粘米粉,送入預熱至160攝氏度烤箱烤15分鐘即可*Jojo Low細細語:烘焙過程可別走遠哦..麵包上色快.. 可要死盯死盯,哈哈哈....

    日式炼奶面包(雪面包)的做法步骤图 第5张
  5. 松松軟軟充滿奶香味的“日式煉奶面包“就完成咯! 這就是家人與我自己都喜歡的日式煉奶面包了。 我想您也會喜歡它!

    日式炼奶面包(雪面包)的做法步骤图 第6张
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