茶香和果香四溢的伯爵茶提子干北海道吐司🍞

这是一款香气四溢的吐司～用了奶味超级浓郁的北海道吐司体，加入了茶香十足的伯爵茶和新疆红提干，真的超级搭～

手撕着吃和做成三明治都超级好吃🥰

模具：450克吐司盒一个

用料  

茶香和果香四溢的伯爵茶提子干北海道吐司🍞的做法  

1. 成品

2. 成品

3. 1. 提子干用清水浸泡一小时以上备用。
   
   2. 面包体中所有材料除提子干之外，加入厨师机，揉出手套膜。
   
   3. 用厨房纸巾吸干提子干的水，加入面团中揉均匀即可。
   
   4. 团圆。室温一发1个小时左右。
   
   5. 一发至2-2.5倍大。
   
   6. 分成两等分。盖上湿毛巾，醒面15-20分钟。

4. 7. 取一个面团，擀开成牛舌状。
   
   8. 翻面。卷起。醒面15-20分钟。
   
   9. 取一个面团。擀开至40cm左右的长度。
   
   10. 翻面，卷起。封口朝下放入吐司盒中。35-38度进行二发。
   
   11. 二发至吐司盒8-9分满。
   
   12. 吐司表面刷水。烤箱170度下层，烘烤40分钟左右。出炉震模。完成✅

5. 超级好吃，赶紧试一试呀～

小贴士

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