柠檬小清新-玛德琳
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柠檬玛德琳-法式小点心！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖粉 | 60G |
| 柠檬皮屑 | 1/2个 |
| 低筋面粉 | 50G |
| 泡打粉 | 1/2茶匙 |
| 融化黄油 | 50G |
柠檬小清新-玛德琳的做法
准备好所需的原材料
![柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第2张]( "柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第2张")
将鸡蛋打散
![柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第3张]( "柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第3张")
分次入糖粉搅拌均匀
![柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第4张]( "柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第4张")
入柠檬皮屑
![柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第5张]( "柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第5张")
入融化黄油
![柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第6张]( "柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第6张")
入低精面粉和泡打粉
![柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第7张]( "柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第7张")
入模具啦！七八分满就好！我这个弄得挺满的，出来也还好！
![柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第8张]( "柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第8张")
硅胶模具，好处就是不用事先涂抹黄油，撒面粉，直接入面粉糊，脱模还非常好脱！纹路也很清晰吧!
![柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第9张]( "柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第9张")
再来一张成品图， 柠檬飘香哦！
![柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第10张]( "柠檬小清新-玛德琳的做法步骤图 第10张")
小贴士
这款玛德琳操作还是非常简单的啦！和PH大师的方子还是有些不同，我直接用了全部的融化黄油，而大师的方子是用的澄清黄油，买的大师的书，马上就要到了！必须也是要试起来的！还有转化糖也是大师方子里做玛德琳经常用到的！备起来备起来！
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