超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤
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这道汤锅在韩国可是人家人爱，热辣辣的味道配上香喷喷的白米饭一入口就会融化掉你的坚强。每次去韩餐厅，没什么想吃的就一定会选它。
用料
| 嫩豆腐 | 1袋 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 猪肉馅 | 1/2杯 |
| 大葱 | 1-2根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜末 | 2T |
| 盐 | 1T |
| 辣椒面 | 2/3杯 |
| 植物油2T+香油1T混合 | |
| 酱油（生抽即可）5T | |
| 糖 | 1/2T |
超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法
材料如图，大葱和洋葱分别切碎
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第2张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第2张")
冷油下锅
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第3张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第3张")
炒香葱末
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第4张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第4张")
放入猪肉馅儿炒至变色
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第5张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第5张")
放洋葱碎
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第6张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第6张")
加蒜末
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第7张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第7张")
加入盐（韩国盐比较淡，请根据自家的盐来放）
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第8张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第8张")
放入辣椒面
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第9张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第9张")
还有糖炒匀
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第10张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第10张")
倒入酱油，炒匀可以出锅了
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第11张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第11张")
装在一个玻璃容器里，不吃的时候冷藏，这些是四人份的量。大概是两大碗豆腐辣汤的量。
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第12张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第12张")
锅中放入两大勺11和清水
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第13张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第13张")
混合后是这样，汤不要过多否则味道会淡
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第14张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第14张")
豆腐这样对切挤到锅中
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第15张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第15张")
用勺挖成大块，切记这一步不要弄碎，否则影响口感和味道
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第16张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第16张")
小火炖炖炖
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第17张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第17张")
打入一只鸡蛋
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第18张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第18张")
撒一点点葱末再继续小火微煮准备出锅
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第19张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第19张")
完工！开吃！
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第20张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第20张")
这样吃也可以哦
![超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第21张]( "超级下饭的韩式嫩豆腐辣汤的做法步骤图 第21张")
小贴士
韩国家用炒锅一般都是不粘锅，所以煎炒的时候放一点点油就ok，如果是用起他锅炒肉馅请视情况增加一点油防止粘锅哦
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