韩式豆沙裱花生日蛋糕
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爆浆海盐芝士奶盖和豆沙裱花的完美结合！风味十足，好
用料
| 戚风蛋糕6寸 | |
| 鸡蛋黄 | 3个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 低粉 | 50克 |
| 蛋白 | 3个 |
| 盐 | 0.5克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 糖 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 奶盖-卡仕达酱 | |
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 奶盖-芝士酱 | |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 糖 | 10克 |
| 海盐 | 1克 |
| 杏仁片 | 40克 |
| 糖粉 | 5克 |
| 豆沙裱花 | |
| 白豆沙 | 100克 |
| 日式宇治抹茶粉 | 1克 |
| 红甜菜根粉 | 1克 |
韩式豆沙裱花生日蛋糕的做法
戚风蛋糕和海盐芝士奶盖的制作步骤请参考Tinrry的爆浆海盐芝士奶盖。她的视频非常详细。我只是在她的方子基础上对海盐奶盖的配方做了修改。原方量太多了，太咸了。
![韩式豆沙裱花生日蛋糕的做法步骤图 第2张]( "韩式豆沙裱花生日蛋糕的做法步骤图 第2张")
将60克白豆沙和少量红甜菜根粉混合调成淡粉色，不用调的很均匀，有深有浅，比较自然。用123号芍药花嘴裱两朵芍药花
![韩式豆沙裱花生日蛋糕的做法步骤图 第3张]( "韩式豆沙裱花生日蛋糕的做法步骤图 第3张")
将40克白豆沙和抹茶粉混合调出叶绿色，不用调得很均匀，可以加一点粉色豆沙进去调色，绿色会更自然。用124号花嘴挤出叶子形状🍃
![韩式豆沙裱花生日蛋糕的做法步骤图 第4张]( "韩式豆沙裱花生日蛋糕的做法步骤图 第4张")
组装完成，简单又美丽
![韩式豆沙裱花生日蛋糕的做法步骤图 第5张]( "韩式豆沙裱花生日蛋糕的做法步骤图 第5张")
小贴士
要求有一定的豆沙裱花基础
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