酸辣部队锅
来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
不需要韩式辣白菜也可以有酸酸辣辣的部队锅,消灭家庭剩余食材吧~
用料
宽面 | 200克 |
牛肉丸 | 8个 |
芝士年糕 | 6个 |
白菜 | 6片 |
白玉萝卜 | 小半根 |
胡萝卜 | 1根 |
葱姜蒜干辣椒 | 少许 |
韩式辣酱 | 1大勺 |
郫县豆瓣 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 少许 |
西红柿 | 1个 |
杏鲍菇 | 1个 |
酸辣部队锅的做法
食材洗切好
1. 炒料:
葱姜蒜干辣椒热油下锅,加入郫县豆瓣翻炒。
2. 炒料盛出,加大半锅水,煮牛肉丸。水开后加入面、胡萝卜和杏鲍菇。
3. 下料,炒料和韩式辣酱,以及其余蔬菜。
4. 喜欢吃酸可加点醋或者之前腌制的酸萝卜酱汁,最后少许冰糖提鲜。全部煮软后出锅。
小贴士
此处没有用腌制的韩式辣白菜也可以有酸辣的味道,就是郫县豆瓣炒料韩式辣酱和醋调味即可。
牛肉丸要切开煮才能更入味噢~
大家都在看
最近更新