虾仁猪肉茄盒（宝宝辅食12M+）

很多宝宝不爱吃茄子，这款虾仁猪肉茄盒很适合给宝宝做一下吃茄子的尝试，外酥里嫩，里面夹的虾肉和猪肉，饱满多汁，好吃到停不下来～～

用料  

虾仁猪肉茄盒（宝宝辅食12M+）的做法  

1. 虾仁、猪肉切成肉末，加入1个鸡蛋、葱花、宝宝酱油、银鱼粉、一点清水搅拌均匀

2. 多搅拌搅拌，确保水分吸收了

3. 面糊：1个鸡蛋、面粉、清水搅拌均匀成面糊备用

4. 茄子洗净，倾斜切一刀不要切断，再切第二刀切断，给宝宝吃的可以切薄片一点，容易熟

5. 打开一个茄子里面放入肉馅，不要放太多，轻轻合上，不要满出来

6. 裹上一点面粉

7. 再放入面糊中裹均匀

8. 入油锅里炸，记得用小火

9. 两面炸到金黄，确保里面的肉肉都熟了～～

10. 沥干油，装盘

11. 开吃，怕上火可以配点酸奶或者水果泥一起吃