宝宝辅食之蒸水蛋

宝宝快十一个月了，对鸡蛋不过敏，所以每周会蒸一次水蛋吃。单纯的蒸水蛋不过瘾，因为小宝贝不能添加盐和酱油，那就在口感和营养上稍稍改善一下，放点鸡丝、绿菜。

用料  

宝宝辅食之蒸水蛋的做法  

1. 煮熟的鸡肉撕成细丝，豆角洗干净切成小细块，放在一边备用。打一个蛋到碗里，用勺搅匀，加入同等容量的温水，注意水的温度微温不烫，一边加水一边搅拌，搅拌均匀后倒入鸡丝和豆角丝。将碗放入烧开水的蒸锅中中火蒸12分钟左右，碗上最好盖一个盘子或盖子，可以防止蒸汽水回流。蒸熟出锅后滴入几滴橄榄油，拌匀后食用。