哆咪辅食之紫薯双米糕_10个月宝宝辅食

今天跟大家分享一个紫薯双米糕，做法跟米粥差不多，只不过最后是一个糕点，营养一样，不过会给宝宝新鲜感噢！而且这个紫薯双米糕无油少糖，对宝宝来讲很健康噢！
❶ 提供给宝宝的营养
* 紫薯
紫薯中含有丰富的膳食纤维、硒元素和花青素，膳食纤维能够缓解宝宝的便秘，有利于宝宝通便；硒元素有利于宝宝的视力发育；花青素有助于视网膜、视紫质的合成与再生，有利于宝宝眼睛的健康发育。除此之外，紫薯还含有维生素A、B等8种维生素和钙、铁等营养元素，营养均衡、全面。
❷ 食物添加小要领
* 紫薯
紫薯的营养价值很高，但是吃多了也容易胀气，所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化，所以消化不良的宝宝不宜食用。

用料  

哆咪辅食之紫薯双米糕_10个月宝宝辅食的做法  

1. 食材准备：紫薯、大米、小米、淀粉各适量

2. 将大米和小米淘洗干净后，放入水中浸泡约一个小时。将浸泡好的大米和小米倒入锅中，加入清水，熬煮成米粥。

3. 紫薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟，研磨成紫薯泥。

4. 等粥煮至软烂后后加入紫薯泥，煮至水分收干。

5. 待紫薯米粥煮至粘稠后，放置一旁冷却至常温。

6. 将水倒入淀粉中搅拌均匀后，将搅拌好的淀粉糊倒入紫薯米粥中搅拌均匀。

7. 在盒子的边边抹一层油后铺上一层油纸。

8. 将搅拌好的紫薯米粥倒入容器中，抹平表面、震出气泡。

9. 盖上盖子后，放到蒸锅中用中火蒸30分钟。

10. 蒸好后放置一旁冷却至常温后脱模

11. 将脱模后的紫薯双米糕切成适合宝宝的大小。

12. 紫薯双米糕就做好啦！

小贴士

1、米粥要熬至粘稠，水份尽量少，不然最后可能成不了形噢！
2、刚蒸熟的米糕要等到完全冷却后才可以脱模噢！不然样子会不好看呢！
3、脱模后的米糕爸爸妈妈可以根据宝宝喜欢的形状进行创作。
4、材料里的小米、大米也可换成糙米、黑米，紫薯可以换成红薯、山药等，爸爸妈妈们可以自己创作噢！
婴幼儿营养师漠漠，创建公益辅食直播V课堂，周一到周五教做一款宝宝辅食，有兴趣的可以加V：13514580719进群交流