1岁➕宝宝的小炒螺丝面

现在的妈妈们对宝宝的饮食照顾真可以说是无微不至，大到辅食吃什么有营养，小到盐吃什么盐，油吃什么油都是妈妈们所操心的事儿。尤其是宝宝一岁后，咀嚼能力和消化能力都得到了飞跃一般的发展，妈妈们也会在宝宝饮食中丰富更多样的菜系，比如炒菜、菜饭、炒面等。

宝宝吃油，可不能一直盯着一款油吃，那么今天小爱就来推荐专门为宝宝设计的热炒油，不仅多种油品搭配，让营养全面而丰富，用来给宝宝炒菜更是让妈妈放心。

下面我们就用宝宝热炒油来做一道好吃的小炒螺丝面，妈妈快来感受下宝宝热炒油的魅力吧！

用料  

1岁➕宝宝的小炒螺丝面的做法  

1. 食材：综合螺丝面30克，热炒专用油2克，有机酱油2克，猪里脊20克，甜椒15克，胡萝卜20克。

2. 猪肉、甜椒和胡萝卜分别切丝。

3. 锅中烧水，煮熟螺丝面，捞出备用。

4. 锅中烧油，下入肉丝翻炒变色。

5. 加入胡萝卜丝和甜椒丝翻炒，最后加入螺丝面和酱油，翻炒均匀，熟透出锅即可

6. 色香味俱全的五彩炒面就完成啦～

小贴士

► 在给宝宝烹炒时什么样的油才适合呢？

首先给宝宝炒菜的油肯定是植物油！植物油含有丰富的营养素，像维生素E、K以及矿物质等，还含有亚油酸、α-亚麻酸等，这两种脂肪酸可以促进宝宝的大脑和神经的发育，是非常重要的脂肪酸。像紫苏籽油、亚麻籽油、 核桃油、牛油果油和橄榄油都非常的适合宝宝。

但要选择可以给宝宝炒菜的油，还要考虑油的耐热性，不然在高温下营养物质容易丢失，达到烟点后，还容易产生有害的物质。像核桃油和亚麻籽油，因为烟点较低，只能用于温度较低的烹饪方式。

橄榄油是比较适合热炒的，初榨橄榄油的烟点在216摄氏度左右，用来炒菜没问题。另外还有一种油，烟点比橄榄油还要高，能达到271摄氏度左右，这就是牛油果油。

牛油果油大家还比较陌生，毕竟咱们认识牛油果也不是很久，牛油果中不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有叶黄素等维生素。因为较高的烟点，牛油果油也是非常适合高温加热烹饪方式的最安全的植物油