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宝宝辅食:胡萝卜芝麻核糖欧包

来源:菜肴屋 阅读:1.65W 次
宝宝辅食:胡萝卜芝麻核糖欧包的做法步骤图

宝宝最爱吃一鸣的芝麻欧包,面包店里的毕竟添加剂多,材料不放心,而且太甜,那么自己动手做吧!

用料  

高筋粉 250g
鸡蛋 1个
植物油 25g
白砂糖 30g
胡萝卜 110g
酵母 4g
核桃芝麻粉 若干

宝宝辅食:胡萝卜芝麻核糖欧包的做法  

  1. 所有材料除了油和芝麻核桃粉外全部混合

    宝宝辅食:胡萝卜芝麻核糖欧包的做法步骤图 第2张
  2. 厨师机揉至扩展阶段,➕植物油揉至完全扩展阶段,发酵至2倍大,冬天太冷,我是放箱发酵了45分钟

    宝宝辅食:胡萝卜芝麻核糖欧包的做法步骤图 第3张
  3. 发酵好的面团等分成3份,擀面杖擀至5毫米厚度,撒上适量芝麻核桃粉。

    宝宝辅食:胡萝卜芝麻核糖欧包的做法步骤图 第4张
  4. 卷起来,二次发酵

    宝宝辅食:胡萝卜芝麻核糖欧包的做法步骤图 第5张
  5. 快速画几刀,撒上高筋粉,撒了高筋粉的面包看上去都很美,哈哈

    宝宝辅食:胡萝卜芝麻核糖欧包的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱175度,25分钟。完成!

    宝宝辅食:胡萝卜芝麻核糖欧包的做法步骤图 第7张
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