宝宝水果披萨
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外面的披萨油盐大,考虑宝宝肠胃娇弱,什么东西都尝试自制
用料
芝士碎 | 适量(宝宝芝士) |
鸡蛋液 | 少量(用于饼边) |
面粉200 | 克 |
水果 | 苹果、橙子等适量 |
宝宝水果披萨的做法
发面:500g面粉+4g酵母粉,加温水和面。此时不容易光滑,那就醒10分钟后再揉一揉就会变得很光滑。稍微拍一点点水在表面。等待20-30分钟,面就发好了。分成自己需要的的剂子
我做了两个小的,一个蒜香面包。把面剂子擀成薄饼状,形状选择自己喜欢的即可,边缘卷起来刷一层鸡蛋液
撒一层底层芝士,铺一层水果,再撒一层芝士。醒10分钟左右
嗷嗷待烤的披萨
上下温度240度,7-10分钟
完成
小贴士
烤制过程灵活把握
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