宝宝开胃菜:红烧猪肉丸子
来源:菜肴屋 阅读:2.25W 次
欢迎收看巧妈厨艺频道第一集
巧巧新宠菜色–—红烧猪肉丸子
材料: 猪肉半斤,马蹄两个,姜蓉,葱花,盐,豉油,耗油,胡椒粉,十三香,鸡粉,生粉,糖,花生油,生鸡蛋半个
步骤:1.肉馅剁好除左鸡蛋之外,全部材料拌匀 2.将肉团不停摔打十分钟后,静置腌制20分钟 3.二十分钟后入半只鸡蛋拌匀 4.开火热油,有手或勺子盘出一个个肉丸子,下油锅炸 5.小火慢炸至肉丸表面金黄,过程大概10–15分钟,捞出沥油待用 6.120ml水倒入锅中,倒入家乐台式三杯汁细半包煮开,倒入肉丸小火慢焖5分钟 7.勾兑水淀粉,倒入锅中勾芡,关火出锅
用料
猪肉 | 250克 |
鸡精 | 勺 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
生抽 | 勺 |
鸡蛋 | 个 |
姜蓉 | |
葱花 | |
十三香 | |
胡椒粉 | |
耗油 | |
马蹄 |
宝宝开胃菜:红烧猪肉丸子的做法
:1.肉馅剁好除左鸡蛋之外,全部材料拌匀 2.将肉团不停摔打十分钟后,静置腌制20分钟 3.二十分钟后入半只鸡蛋拌匀
4.开火热油,有手或勺子盘出一个个肉丸子,下油锅炸 5.小火慢炸至肉丸表面金黄,过程大概10–15分钟,捞出沥油待用 6.120ml水倒入锅中,倒入家乐台式三杯汁细半包煮开,倒入肉丸小火慢焖5分钟 7.勾兑水淀粉,倒入锅中勾芡,关火出锅
热门内容
大家都在看
最近更新