香菇菜心粒粥
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一次云南邂逅,经过一个小店,小店是素食馆,门口在晒着大大的香菇,我个人觉得新鲜买回来的香菇晒一晒太阳之后,煮出来的粥会香很多。追求大自然的生活,清心素雅,没有肉这道菜也能很香,追求养生的你会喜欢。
用料
菜心 | 10棵宁夏菜心切粒 |
香菇 | 5大朵 |
米 | 150克 |
水 | 1200克 |
盐 | 一小勺 |
姜丝 | 三片生姜的量 |
香菇菜心粒粥的做法
先用电饭高压锅加生姜片煮好一锅粥。(想节省时间的朋友可以晚上用水泡一会儿米,沥水放进冰箱急冻一晚,第二天直接用锅大火煮,煮一会儿就很绵了哦!)
把菜心切粒,香菇切片,香菇要切厚一点有嚼劲。
把煮好的白粥放到另一个锅,用煤气炉煮开后放进香菇,搅拌加盖煮5分钟。加入姜丝(如果觉得粥太绸可加点水)
香菇煮好后加入菜心粒搅拌同时加点盐,防止青菜变黄,不需要加盖中小火煮10分钟就好了。(防止糊底要多搅拌锅底哦)
香喷喷的香菇菜心养生粥好了。
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