豆乳香芋粥 浓香美龄粥 简单电饭煲版
来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被认为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。
又沙又香的芋头,配上绵软香糯的五常大米,驱寒暖胃的豆乳,营养丰富,香而不腻,回味无穷。
如果没有五常大米也可以用糯米与大米1:1搭配煮。
用料
豆浆 | 800g |
香芋 | 170g |
五常大米 | 50g |
冰糖 | 根据口味添加 |
枸杞 | 点缀用 |
自己打的豆浆会更加香浓
香芋切丁
用的五常大米如果没有的话也可以用糯米与大米1:1的比例
倒进电饭煲,适量加入冰糖,按煮粥模式
芋头软烂之后,可以像这样拿个铲子沿着锅边,将芋头稍微压碎一些。
最后撒上些枸杞点缀,香浓味美的豆乳香芋粥,回味无穷啊。
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