全麦牛肉肉龙
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牛肉全麦肉龙!第一次做,肉馅有点少了!下次会多放点肉!
用料
牛肉 | 一块 |
姜片 | 3片 |
酱油 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 半杯 |
酵母粉 | 3克 |
葱段 | 1段 |
全麦面粉 | 200克 |
全麦牛肉肉龙的做法
用温水将酵母粉化开,然后打1颗或者2颗鸡蛋往面粉里,和面!放置发酵
发酵完成!发酵期间我们腌制下牛肉!
牛肉切丁!
放入葱姜,开始双刀剁碎!两个刀好剁!
剁完放到碗里!
然后放一勺酱油,十三香,一点盐,黑胡椒!
把发酵好的面团扞成一张薄厚均匀的面饼
将搅拌好的馅铺平!如果觉得馅少饼大可以用刀把多余的边边角角切掉。然后蒸个馒头!
卷起来!封住两边!
切段!
上锅蒸!
出锅!
撕开就是这样的,下次做回玉米面粉的就比较明显了!!!等待玉米面粉中……
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