香菇小白菜瘦肉粥
来源:菜肴屋 阅读:3.46W 次
用料
大米 | 1碗 |
香菇 | 120克 |
小白菜 | 160克 |
瘦肉 | 1小块 |
淀粉 | |
盐 | |
料酒 | 适量 |
香菇小白菜瘦肉粥的做法
大米淘好后用清水浸泡一晚
放入电饭锅中,按下“粥/汤”键
煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里
加入肉丁后搅匀,加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮
待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎
加少量盐调味,搅拌均匀即可切断电源
小贴士
1、把大米提前浸泡,煮粥的时间就会大大缩短。
2、肉用开水烫一下再下锅,有去腥效果。这样煮出粥的颜色也好看。
3、加入小白菜后不要再盖盖子。加盖后容易使菜变黄。
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